Epic dinner

Bona tarda a tots! Disculpeu no haver escrit abans, però necessitava trobar la inspiració de nou... jajajajaja! Bé, sincerament m’he despistat una mica... entre carnavals, noves classes, treballs, etc... que quasi no vaig a l’aigua, però tranquils que tinc algunes fotos per ensenyar-vos i el que és més important, el que he anat a fer a Catalunya aquest passat cap de setmana.

Bàsicament vaig anar-hi per un sopar, i direu collons si que s’ho ha de valdre aquest sopar per anar expressament a Catalunya no? Bé doncs, el fet es que mon germà va fer possible dos dels meus somnis, el primer era anar al Celler de Can Roca, restaurant del germans Roca, i el segons... Menjar un Gol de Messi al restaurant, i us preguntareu que és això del Gol de Messi, bé això us ho explicaré més endavant.

El Celler de Can Roca és un restaurant de 3 estrelles Michelin, a Girona, i es considerat un dels millors de Catalunya. Feia un any que teníem la reserva feta i finalment després de tant esperar el dia va arribar. Crec que juntament amb la final de Wembley de 2011 ha estat un dels viatges on pitjor ho he passat fins al moment de la veritat. El simple fet de pensar que pogués passar qualsevol cosa entre Canàries i el restaurant... Només de pensar en perdre una oportunitat única en la vida... No gracies!

Al restaurant hi vam arribar perfectament i realment va ser impressionant, no tinc paraules per descriure-ho. Així que aquí us en deixo les fotos dels plats amb la minuta (Si algú té intenció d’anar-hi i no vol saber quins són els plats que eludeixi aquesta part):

Menjar-se el món:

Olives caramel·litzades:

Cruixent de gambetes:

Truita carxofes:

Bombó tòfona negra:

Brioix de tòfona negra:

Brou de verduretes:

Olivada:

Comtessa d'espàrrecs:

Tota la gamba:

Ostra amb holandesa de caça:

Besuc de la piga:

Blanqueta de garrí:

Roger cuit a baixa temperatura:

Soufflé de tòfona:

Lletons i ventresca:

Fetge de tudó amb ceba:

Gelat de massa mare:

Poma de fires:

Crema xarop d'auró i peres:

I per acabar, GOL DE MESSI! Realment és una tonteria, però de les millors que he provat mai! Et porten mitja pilota de futbol amb gespa, dins hi ha un bol amb un munt de coses, mousse, gelat, un explosió de sabors, i per sobre hi ha 3 merengues, una pilota i una xarxa de sucre que cobreix el bol. Ara ve la part bona, el cambrer et porta una altre pilota amb un iPod on hi posa una retransmissió d’en Puyal, cada vegada que Messi se’n va d’un jugador et menges un merengue i quan marca gol tires la pilota dins del bol trencant la xarxa. Realment em vaig sentir com un nen petit gaudint d’un dels millors regals del món! Jajajajaja!

I bé, com us he promès, quatre fotos de les ultimes immersions, que finalment vam trobar la gerardia!! Realment impressionant!!

(Cranc aranya amagat a al gerardia)

(En Miquel i la gerardia)

(La gerardia de més aprop)

(Gallineta dormint)

(Gorgonia)

(Llebre)

(En Miquel i la gerardia)

(Peix trompeta)

(Parelleta de morenes)

Espero no trigar tant per escriure-us la següent, a més, ara ve setmana santa i anirem a bussejar a Tenerife i amb una mica de sort tinc la carcassa per la Nikon en breus i començo a fer fotos amb el macro!

---

Buenas tardes a todos! Disculpad no haber escrito antes, pero necesitaba encontrar la inspiración de nuevo... jajajajaja! Bueno, sinceramente me he despistado un poco ... entre carnavales, nuevas clases, trabajos, etc ... que casi no voy al agua, pero tranquilos que tengo algunas fotos para enseñaros y lo que es más importante, lo que he ido a hacer en Cataluña este pasado fin de semana.

Básicamente fui para una cena, y diréis cojones si que lo ha de valer esta cena para ir expresamente en Cataluña no? Pues bien, el hecho es que mi hermano hizo posible dos de mis sueños, el primero era ir al Celler de Can Roca, restaurante de los hermanos Roca, y el segundo ... Comer un Gol de Messi en el restaurante, y os preguntaréis que es eso del Gol de Messi, aunque esto os lo explicaré más adelante.

El Celler de Can Roca es un restaurante de 3 estrellas Michelin, en Girona, y es considerado uno de los mejores de Cataluña. Hacía un año que teníamos la reserva hecha y finalmente después de tanto esperar el día llegó. Creo que junto con la final de Wembley de 2011 ha sido uno de los viajes que peor lo he pasado hasta el momento de la verdad. El simple hecho de pensar que pudiera pasar cualquier cosa entre Canarias y el restaurante ... Sólo de pensar en perder una oportunidad única en la vida ... No gracias!

En el restaurante llegamos perfectamente y realmente fue impresionante, no tengo palabras para describirlo. Así que aquí os dejo las fotos de los platos con la minuta (Si alguien tiene intención de ir y no quiere saber cuáles son los platos que eluda esta parte):

Y para terminar, GOL DE MESSI! Realmente es una tontería, pero de las mejores que he probado nunca! Te llevan media pelota de fútbol con césped, dentro hay un cuenco con un montón de cosas, mousse, helado, un explosión de sabores, y por encima hay 3 merengues, una pelota y una red de azúcar que cubre el bol. Ahora viene la parte buena, el camarero te lleva otra pelota con un iPod donde pone una retransmisión de Puyal, cada vez que Messi se va de un jugador te comes un merengue y cuando marca gol tiras la pelota dentro del bol rompiendo la red. Realmente me sentí como un niño pequeño disfrutando de uno de los mejores regalos del mundo! Jajajajaja!

Y bueno, como os he prometido, cuatro fotos de las ultimas inmersiones, que finalmente encontramos la gerardia! Realmente impresionante!

Espero no tardar tanto para escribiros la siguiente, además, ahora viene semana santa e iremos a bucear en Tenerife y con un poco de suerte tengo la carcasa para la Nikon en breves y empiezo a hacer fotos con el macro!